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小山町の「アグリサポーターズクラブおやま」が地元のコシヒカリを使った、お茶漬け風おこげでB級グルメに参戦で、すその水ギョーザのライバル誕生か? 富士宮やきそば(静岡)に室蘭やきとり(北海道)、八戸せんべい汁(青森)など、地元で愛される庶民派の食べ物「B級グルメ」の覇権を競う「B1グランプリ」に、小山町の有志が参戦を目指して動き出した。メニューは「おこげ」。風味豊かな地元の特産「ごてんばコシヒカリ」を使っての挑戦で、すでに5種類の試作品が完成。どう料理したら頂点が狙えるか模索中で、今月下旬には試食会を開いて消費者の反応をみるている。 おいしい小山の食材を全国に知ってほしいと研究を重ねた結果、全国のお米が味を競う「お米日本一コンテスト」で3年連続して静岡県知事賞を受賞するなど、常に上位入賞している「ごてんばコシヒカリ」を使ったおこげに行き着いたという。 試作品は中華風のあんをかけた「定番」のほか、特産のわさびなどを乗せ、和風だしをかけた「お茶漬け風おこげ」、様々な地場産野菜と組み合わせた「サラダ風おこげ」、アイスクリームを乗せたデザート風など、スープ風のカレーと合わせることも検討中で20日、21日の両日は千食を用意し、東名高速足柄サービスエリアで試食会を開催したそうです。 【B1グランプリ】 「B級ご当地グルメの祭典」として2006年から開催して富士宮やきそばが連続してグランプリを獲得しました。2007年は富士宮市で全国21のグルメ料理が参加し、県内からは「すその水ギョーザ」「静岡おでん」「浜松餃子」と袋井市の「たまごふわふわ」も挑戦した。また第2回大会は地元の利もあって県内勢が上位になり初参戦のすその水ギョウザが健闘して4位に入賞、9月29日に行われた静岡B級グルメ選手権ではみごと優勝。(富士宮やきそば、静岡おでん、浜松餃子は投票には参加しませんでした。) 第2回 B-1グランプリ in 富士宮 投票結果 第1位 富士宮やきそば(静岡県富士宮市)…9,600g 第2位 八戸せんべい汁(青森県八戸市)…7,550g 第3位 静岡おでん(静岡県静岡市)…6,630g 第4位 すその水ギョーザ(静岡県裾野市)…5,660g 第5位 厚木シロコロ・ホルモン(神奈川県厚木市)…5,420g 第6位 浜松餃子(静岡県浜松市)…5,060g 第7位 たまごふわふわ(静岡県袋井市)…3,700g <<「静岡B級グルメ選手権」>> <<参加チーム>> ●遠州風お好み焼き 浜松市 ●たまごふわふわ 袋井市 ●せとやコッロケ 藤枝市 ●肉のチャーハン 伊豆市 ●沼津のあじ寿し 沼津市 ●すその水ギョーザ 裾野市 |
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